Plan de comidas bajo en fodmap
Una dieta baja en FODMAP es la restricción global del consumo de todos los carbohidratos fermentables (FODMAPs) por parte de una persona,[1] recomendada sólo durante un corto periodo de tiempo. Una dieta baja en FODMAP se recomienda para el tratamiento de pacientes con síndrome del intestino irritable (SII) y puede reducir los síntomas digestivos del SII, como la hinchazón y la flatulencia[2].
Una dieta baja en FODMAP puede ayudar a mejorar los síntomas digestivos a corto plazo en adultos con distensión abdominal funcional[3] y síndrome del intestino irritable,[4][5][6][7] pero su uso a largo plazo puede tener efectos negativos porque causa un impacto perjudicial en la microbiota intestinal y el metaboloma[8][5][7][9] Sólo debe utilizarse durante periodos cortos de tiempo y bajo el consejo de un especialista[10] Se necesitan más estudios para evaluar su eficacia en niños con síndrome del intestino irritable[4].
Sólo existen escasas pruebas de su eficacia en el tratamiento de los síntomas funcionales en la enfermedad inflamatoria intestinal a partir de pequeños estudios susceptibles de sesgo[11][12] Se necesitan más estudios para evaluar el verdadero impacto de esta dieta en la salud[5][7].
¿Qué no comer Fodmap?
Evite los cereales que contienen fructanos, como el centeno, la cebada y el trigo. Sustitúyelos por avena, quinoa, arroz, maíz, trigo sarraceno, mijo y, si es posible, espelta. Come pan de avena en lugar de pan de centeno. Evite las cebollas, los guisantes, los espárragos, la remolacha, las setas y el ajo.
¿Los copos de avena son FODMAP?
La avena es adecuada para los consumidores de FODMAP y es una buena fuente de fibra, incluso para los estómagos sensibles. Un número sorprendente de personas sufren diversos problemas estomacales. A muchos enfermos de SII (síndrome del intestino irritable) les ayuda una dieta FODMAP, que evita ciertos hidratos de carbono de cadena corta que se absorben mal.
Fodmap-diet svenska
Es posible que haya oído hablar de la dieta FODMAP a algún amigo o en Internet. Cuando la gente dice “dieta FODMAP”, suele referirse a una dieta baja en FODMAP, ciertos azúcares que pueden causar molestias intestinales. Esta dieta está diseñada para ayudar a las personas con síndrome del intestino irritable (SII) y/o sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado (SIBO) a averiguar qué alimentos son problemáticos y qué alimentos reducen los síntomas.
“La dieta baja en FODMAP es un plan de alimentación temporal muy restrictivo”, afirma la Dra. Hazel Galon Veloso, gastroenteróloga del Johns Hopkins. “Siempre es bueno hablar con el médico antes de empezar una dieta nueva, pero especialmente con la dieta baja en FODMAP, ya que elimina tantos alimentos, no es una dieta que se deba seguir durante mucho tiempo. Es un breve proceso de descubrimiento para determinar qué alimentos te resultan problemáticos”.
FODMAP son las siglas en inglés de oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables, que son hidratos de carbono de cadena corta (azúcares) que el intestino delgado absorbe mal. Algunas personas experimentan molestias digestivas después de comerlos. Los síntomas incluyen:
Aplicación Fodmap
Se suele recomendar una dieta baja en FODMAP a los pacientes con síndrome del intestino irritable (SII), sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado (SIBO), enfermedad de Crohn y otros problemas digestivos. Seguir esta dieta correctamente puede ayudar a reducir los síntomas comunes del síndrome del intestino irritable (SII) y/o SIBO, como estreñimiento, diarrea, gases y calambres abdominales dolorosos.
¿Cómo funciona la dieta? El objetivo principal es eliminar los posibles alimentos problemáticos o “desencadenantes” y volver a añadirlos poco a poco para ver cómo afectan al organismo. Es un tipo de dieta de eliminación que puede aliviar rápidamente en dos semanas hasta al 80% de las personas con problemas gastrointestinales. El objetivo general es controlar los síntomas del SII para poder llevar una vida normal sin molestos síntomas intestinales ni dolores de estómago.
El SII es un trastorno crónico que afecta al intestino grueso (colon). A menudo se presenta con calambres, dolor abdominal y episodios de diarrea o estreñimiento.. El SII está relacionado con problemas en el funcionamiento conjunto del cerebro y el intestino. Aunque los alimentos no son la causa de la enfermedad, los síntomas del SII pueden empeorar al ingerir alimentos ricos en FODMAP. Por ello, la dieta baja en FODMAP es la mejor forma de combatir el SII.
Receptor bajo en fodmap
La dieta FODMAP es una dieta de 3 pasos que se utiliza para ayudar a controlar los síntomas del síndrome del intestino irritable (SII) diagnosticado médicamente. El SII es un problema intestinal muy común cuyos síntomas incluyen dolor abdominal, hinchazón, flatulencias y cambios en el hábito intestinal (diarrea, estreñimiento o ambos).
En el Paso 1, siga la Dieta baja en FODMAP™ de la Universidad de Monash cambiando los alimentos ricos en FODMAP de su dieta por alternativas bajas en FODMAP. Por ejemplo, si sueles desayunar tostadas de trigo con miel, puedes cambiarlas por tostadas de espelta con mermelada. La Guía Alimentaria de la Monash FODMAP App es muy útil en este paso de la dieta. Utiliza el sencillo sistema del semáforo para identificar los alimentos con FODMAP alto (rojo) y moderado (ámbar) que cambiarás por alternativas con FODMAP bajo (verde). Siga la dieta del Paso 1 durante 2-6 semanas. Si sus síntomas mejoran después de 2-6 semanas con la dieta del Paso 1, es el momento de pasar a la dieta del Paso 2. Si no mejoran, es posible que tenga que seguir la dieta del Paso 2. Si no mejoran, es posible que los síntomas del SII no sean sensibles a los FODMAP y que deba considerar otras terapias, como la reducción del estrés, la hipnoterapia dirigida al intestino, los medicamentos de venta libre como los laxantes, los suplementos de fibra o los medicamentos recetados.