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Alimentos permitidos y no permitidos en la dieta keto

diciembre 27, 2022
Alimentos permitidos y no permitidos en la dieta keto

Desayuno Keto

Tanto si eres nuevo en la dieta ceto como si ya eres un veterano, elaborar tu lista de la compra puede ser todo un reto. Lo hemos hecho más fácil creando la Lista Maestra de Alimentos Ceto. En ella se enumeran más de 100 alimentos ceto para que pueda reducir su tiempo de vuelta en el supermercado.  Cuidado, este artículo es largo porque cubre mucho. Esto es lo que cubre:

Keto es más popular que nunca, lo que significa que hay más y más productos keto-friendly en el mercado cada día. Lamentablemente, esto también significa que la palabra “ceto” se ha convertido en un término de marketing para los alimentos que ninguna persona legítimamente a dieta ceto jamás tocaría. Incluso la corteza de pizza de coliflor más ceto-friendly puede ocultar ingredientes (como la harina de trigo normal), por lo que es una resaca de carbohidratos a punto de ocurrir. Por eso, si no está en la Lista Maestra de Alimentos Ceto, debes buscar carbohidratos ocultos en la lista de ingredientes.

A pesar de la reputación de la carne y el queso, ceto puede incluir una tonelada de verduras. Éstas deberían ser tu principal fuente de carbohidratos, pero aún así debes tener cuidado. La regla general es limitarse a las verduras que crecen por encima de la tierra. Las verduras que crecen debajo de la tierra, como las zanahorias, las patatas y las batatas, tienden a ser altas en carbohidratos y deben evitarse en ceto. Lo mejor es optar por las verduras verdes.

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Plan de dieta ceto

La dieta ceto, también conocida como dieta cetogénica, es un plan de alimentación rico en grasas y proteínas y bajo en carbohidratos. Una dieta cetogénica ayuda al cuerpo a alcanzar el proceso de cetosis en el que el cuerpo comienza a utilizar las grasas corporales como fuente de energía primaria en lugar de carbohidratos o glucosa.  La dieta ceto se introdujo inicialmente en el siglo XIX para el tratamiento de la diabetes.

La investigación y los estudios muestran que la dieta Keto también es capaz de curar algunos tipos raros de cáncer a largo plazo. La inculcación de la dieta Keto en su estilo de vida daría lugar a la aptitud general del cuerpo y la salud adecuada.  Una dieta cetogénica generalmente no tiene efectos secundarios graves, excepto unos pocos como náuseas, antojos de azúcar, dolor de cabeza, etc en los días iniciales de la dieta debido a la gripe Keto.

La dieta cetogénica da los mejores resultados cuando se sigue estrictamente sin saltarse las comidas y siguiendo la regla de alto contenido en grasas y bajo contenido en carbohidratos.

Qué es la dieta ceto

Si bien puede parecer un poco sorprendente ver que las frutas aparecen en una lista de “alimentos a evitar en ceto”, varias frutas son altas en azúcar y carbohidratos. Lo mejor es optar por frutas de bajo índice glucémico, como las moras, los arándanos, las frambuesas, las fresas y los tomates. Las aceitunas y los aguacates también son excelentes fuentes de grasas saludables. Es mejor evitar frutas como:

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En cuanto a las verduras, la regla de oro ceto es evitar cualquier verdura que crezca bajo tierra. Evite las verduras con alto contenido en almidón, ya que son las que contienen más carbohidratos. Lo mejor es que consuma entre 12 y 15 g de carbohidratos netos de verduras al día, y estos son los alimentos de la dieta ceto que debe evitar:

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